Food emulsions
- Författare
- (Edited by Stig E. Friberg, Kåre Larsson)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Marcel Dekker | cop. 1997 | USA, New York | xii, 582 sidor. : ill., diagr., tab. | 0-8247-9983-6 |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Marcel Dekker | cop. 1997 | USA, New York | xii, 582 sidor. : ill., diagr., tab. | 0-8247-9983-6 |